An einem der letzten Tage, morgens blendete schon die Sonne, so, wie sie es nur im Winter tut, gleißend weiß und kristallscharf, suchte ich eines der gemütlichsten Caféhäuser Wiens zum Frühstücken auf: das Le Bol.
Roastbeef – der FC Barcelona unter den Brotbelägen. Saftig, zart und würzig veredelt es jede Scheibe Gebäck. Ein ganz wunderbares Stück Fleisch für ein Sandwich, da es nicht viele weitere Zutaten benötigt, sondern sehr für sich selbst steht.
Es fällt vor allen auf, wenn es schnell gehen muss. Wenn wir nach der Arbeit kurz im Supermarkt unser Abendessen kaufen und noch ein Brot in den Einkaufswagen legen.
Vor gut 10 Jahren stolperte ich im Internet über eine englischsprachige Sandwich-Rezepte-Seite. Optisch simpel gehalten enthielt sie hunderte von ausgefallenen Belagsvarianten.
Bildquelle: wikipedia Diesem Knaben hier haben wir das Prinzip von gefüllten zwei Scheiben Brot zu verdanken. Dem 4. Earl of Sandwich.
Vier Wochen nach Silvester umschließt der Winter noch fest die Bäume, Straßen und Häuser. Gelegentlich meint man den Frühling aufleuchten zu sehen, aber die kalte Jahreszeit ist hinterlistig und taucht gerne wieder auf wie ein besiegt geglaubter Bösewicht aus Bondfilmen.