Käsespätzle

Dienstag, 10. November
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Ich habe mal wieder den Spätzleschaber rausgeholt und die gußeiserne Pfanne in den Ofen geschoben. Wenn man es mit dem Käse nicht übertreibt, liegt das deftige Alpengericht einem auch gar nicht so schwer im Magen. Bezüglich der Fotografien kam mir aber leider erst im Nachhinein das ideale Deko-Element zwischen die Finger. Werde daher in nicht all zu Ferner Zukunft wieder ein paar Eier mit Wasser und Mehl vermischen, um das Ganze erneut abzulichten. Nicht tragisch – war ja auch lecker, diese Almjause.

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